Il plumcake, dolce versatile e amato da grandi e piccini, è una merenda perfetta per qualsiasi momento della giornata. Ma cosa succede se vogliamo preparare un plumcake veloce senza burro? Non cè problema, abbiamo la soluzione per voi! Il plumcake veloce senza burro è una variante più leggera e salutare del classico plumcake, ma non per questo meno gustosa. Infatti, grazie alluso di ingredienti alternativi, riuscirete a ottenere un dolce soffice e delizioso, senza rinunciare al gusto. La prima cosa da fare è sostituire il burro con un ingrediente più leggero, come ad esempio lo yogurt o lolio di semi. Questi ingredienti conferiranno comunque la giusta consistenza al dolce, ma con meno grassi saturi. Inoltre, potete optare per lo yogurt greco, che darà al plumcake una nota cremosa e un sapore leggermente acidulo. La seconda cosa da fare è scegliere una farina meno raffinata e più salutare. Potete utilizzare la farina integrale, che è ricca di fibre e nutrienti, oppure potete optare per una farina senza glutine se avete intolleranze o sensibilità. Ora che abbiamo sostituito il burro e scelto la farina, è il momento di decidere quale gusto dare al nostro plumcake veloce senza burro. Potete sbizzarrirvi con la frutta fresca o secca, come ad esempio le mele, le pere, le banane o le noci. Inoltre, potete aggiungere del cioccolato fondente o delle gocce di cioccolato per renderlo ancora più goloso. La ricetta base per il plumcake veloce senza burro è semplice e veloce da preparare. Ecco gli ingredienti: - 200 grammi di farina (integrale o senza glutine) - 150 grammi di zucchero - 3 uova - 1 vasetto di yogurt (greco o alla frutta) - 1 bustina di lievito per dolci - Frutta fresca o secca a piacere Preriscaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete lo yogurt e mescolate bene. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungete la frutta fresca o secca a piacere e mescolate delicatamente. Versate limpasto in una teglia da plumcake rivestita di carta forno e livellate la superficie. Infornate per circa 30-40 minuti, o fino a quando il plumcake risulterà dorato e cotto al centro. Fate la prova dello stecchino per essere sicuri che sia cotto. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake completamente prima di sformarlo dalla teglia. Tagliatelo a fette e servitelo come merenda o dessert leggero. Come avete visto, preparare un plumcake veloce senza burro è davvero semplice e veloce. Inoltre, grazie alla scelta di ingredienti più salutari, potrete gustare un dolce leggero e gustoso, perfetto per chi desidera mantenere una dieta equilibrata. Quindi, la prossima volta che avrete voglia di un dolce goloso e veloce da preparare, non esitate a provare la ricetta del plumcake veloce senza burro. Vi assicuriamo che non ve ne pentirete!